Argentyńskie dania w restauracji Wave Sheraton Sopot Hotel, Conference Center&Spa

Szef o podróżach…Każda podroż jest inna, wyjątkowa i niepowtarzalna. Odkrywanie nowych miejsc jest dla mnie zawsze fascynujące. Lubię poznawać kulturę przez pryzmat krajobrazu, zabytków i kontaktów z lokalnymi mieszkańcami. Bywa często, że z sentymentem wracam do miejsc w których miałem już okazje wcześniej zawitać. Powroty pozwalają mi odkrywać miejsca na nowo, dostrzegam szczegóły, które wcześniej gdzieś mi umknęły . Podróże bawią i uczą , pozwalają na przeżycie niezapomnianych wrażeń i pozostawiają po sobie piękne wspomnienia. Podróże kształcą również smak. Możliwość zasmakowania kuchni danego zakątka świata daje doskonałą możliwość poznania kultury i obyczajów danego regionu. Smaki, których doświadczyłem podróżując były zawsze intensywniejsze, jedzenie bardziej pachniało i inaczej pobudzało moje zmysły… Za tego rodzaju przeżyciami się tęskni oraz próbuje się do nich wracać. Myślę, że miłośnicy podroży, nie tylko kulinarnych, doskonale wiedzą co mam na myśli…Stąd właśnie pomysł zaprezentowania w naszym hotelu kuchni z rożnych stron świata przy wykorzystaniu prawdziwych receptur i przepisów.Jeżdżąc po świecie poznałem wielu niesamowitych mistrzów kulinarnych. Długo można by rozprawiać o fascynujących przeżyciach i odkryciach świata kuchni, które dzięki nim przeżyłem. Pomyślałem jednak, że lepszym pomysłem będzie praktyczne wtajemniczenie naszych gości i umożliwienie im spróbowania rodzimych kuchni odległych zakątków świata w naszej restauracji.Zaczynamy od Argentyny. Pierwsze argentyńskie dania stworzone dzięki pomocy Alejandry Medina, szefa kuchni argentyńskiego SHERATON CORDOBA HOTEL, pojawią się w karcie restauracji Wave hotelu Sheraton już w styczniu.Zapraszam wszystkich miłośników kulinarnych podroży oraz entuzjastów dobrego jedzenia!!!Tomasz Borucki kulinarną przygodę rozpoczął 14 lat temu pod okiem Kurta Shellera w warszawskim hotelu Bristol. Od 1997 r. pracował w luksusowych hotelach, na liniowcach pasażerskich i jachtach, m. in. Queen Elizabeth 2 , z którymi okrążył świat czterokrotnie, oraz Dzięki temu poznał sekrety kuchni całego świata. Borucki posiada dyplom Szefa Kuchni American Culinary Federation, wiodącego światowego stowarzyszenia zrzeszającego szefów kuchni.Funkcję Excutive Chef Sheraton Sopot pełni od półtora roku. Jest odpowiedzialny za kompleks gastronomiczny, w skład którego wchodzą restauracje Wave i In Azia, Lobby Bar, Piwnica Win, Rotunda Bar, Spa Lounge, oraz kuchnia bankietowa. Poza podróżami jego zamiłowaniem jest... hodowla egzotycznych roślin i węży.źródło: Informacja prasowaone