Dwór Chotynia – z miłości do wina

Dwór Chotynia to nie tylko zabytkowy obiekt położony w malowniczej okolicy. To także prawdziwy raj dla amatorów wina, w którym zorganizować można... konferencję lub szkolenie! Nie lada gratka dla koneserów i znawców winogronowego trunku!

Hotel Dwór Chotynia (wchodzący w skład grupy Polish Prestige Hotels & Resorts) znajduje się w Sobolewie, pomiędzy Warszawą a Radomiem. Malownicze i spokojne otoczenie, z dala od zgiełku miasta, a także dzieje tego urokliwego dworku wzniesionego w klasycystycznym stylu sprawiają, że Goście hotelu chwalą sobie pobyt w Dworze Chotynia i z chęcią do niego wracają. Szczególną sympatią Dwór Chotynia cieszy się wśród koneserów i znawców wina, które w oryginalny sposób nadaje charakter temu miejscu...

Z kart historii...

Dzieje wsi Chotynia sięgają przełomu XV i XV wieku, a jej początki związane są z rodziną Ciołków, która zapisała się na kartach historii Polski. W kolejnych latach wieś przechodziła jednak z rąk do rąk, aż w XIX wieku trafiła w posiadanie Graybnerów herbu Lis – pochodzących z Niemiec mieszczan warszawskich. Jest to o tyle ważne, że historyczny obiekt, w którym mieści się obecnie Hotel Dwór Chotynia, wzniósł właśnie Stanisław Graybner – dwór stanowić miał siedzibę rodu.W 1864 roku majątek uwłaszczono, a przy dworze pozostał jedynie folwark. Graybnerowie, którzy mieli w Chotyni osiąść na dłużej, sprzedali swoje włości, a prawa do nich nabywało na przełomie XIX i XX wieku co najmniej kilka osób. Dwór wzniesiony przez dawnych właścicieli pamiętał wciąż jednak odległe dzieje... Urok tego miejsca wydobył na nowo Jarosław Cybulski, który odrestaurował dwór, przywracając mu dawny blask. Charakter Dworu Chotynia zawdzięczamy pasji winiarskiej Cybulskiego – konesera i znawcy win. We współczesnej historii dworu wino odgrywa istotną rolę.

Baza noclegowa

W Dworze Chotynia na Gości czeka w sumie 37 pokoi oraz apartamentów – hotelowe wnętrza pomieszczą 80 osób. Każdy z pokoi wyróżnia się oryginalnym wystrojem, inspirowanym poszczególnymi szczepami winogron, od których zresztą pochodzą nazwy pomieszczeń. Wnętrza urządzono ze smakiem, wyposażono w antyki, stylowe dodatki i bibeloty zgromadzone przez właściciela Dworu, Jana Cybulskiego. Ściany i podłogi pokryte są ręcznie malowanymi zdobieniami, co potęguje oryginalność tego miejsca.

Konferencje we Dworze Chotynia

Osoby, które we Dworze Chotynia chciałyby zorganizować konferencję, mają spore pole do popisu. Hotel oferuje bowiem możliwość organizacji takiego eventu w jednej z trzech sal konferencyjnych – Porto (dla 90 osób), Bordeaux (dla 25 osób) lub Bourgogne (dla 50 osób). Do dyspozycji gości biznesowych pozostaje także sala bankietowa lub restauracyjna oraz zadaszony grill. Hotel Dwór Chotynia posiada także rozbudowane zaplecze konferencyjne, odpowiadające światowym standardom, w skład którego wchodzi między innymi nowoczesny sprzęt audiowizualny: nagłośnienie, ekrany, projektory czy flipcharty. Do dyspozycji gości hotelowych pozostaje także bezprzewodowe połączenie internetowe. Nie tylko to decyduje jednak o tym, że w hotelu chętnie organizowane są wszelkiego rodzaju spotkania biznesowe – konferencje, szkolenia czy spotkania integracyjne. Bezsprzecznym atutem jest spokojna okolica, która sprzyja koncentracji i skupieniu, a także wyjątkowy charakter tego miejsca.

Pokonferencyjny relaks z lampką wina...

Winiarska pasja Jarosława Cybulskiego nie jest bowiem obecna jedynie w nazwach poszczególnych pomieszczeń hotelu, czy też w ich wystroju, daje o sobie znać przede wszystkim w imponujących zbiorach – Cybulski zgromadził wiele gatunków win, pochodzących z różnych zakątków świata, a niektóre są starsze niż sam dworek! Uczestnicy spotkań biznesowych mogą wziąć również udział w warsztatach winiarskich, odbywających się w zabytkowej piwnicy; mogą też zrelaksować się po pracy, sącząc wino w hotelowej winotece. Konferencje z takim finałem z pewnością zapadną w pamięć uczestników!Red. B. Stachnik