Kategoria „Hotel wypoczynkowy / Ośrodek wypoczynkowy / Pensjonat” w tegorocznej edycji Profit Hotel Awards® 2025 była jedną z najbardziej konkurencyjnych i kapitałochłonnych. Do konkursu zgłoszono ponad 350 aplikacji od blisko 100 obiektów, a segment resortowy reprezentował najwyższy poziom inwestycyjny w całej strukturze zgłoszeń.
To nie przypadek. Resorty są dziś najbardziej dynamicznie rozwijającą się częścią polskiego rynku hotelarskiego – zarówno pod względem wartości inwestycji, jak i poziomu infrastruktury.
Do ścisłego finału zakwalifikowały się cztery obiekty:
-
Hotel Arłamów – Ustrzyki Dolne
-
Pieniny Grand Wellness & Spa – Szczawnica
-
Aries Hotel & Spa Szczyrk
-
Hotel Crystal Mountain – Wisła
Każdy z nich reprezentuje inny model operacyjny, ale łączy je jedno: skala, wysoki standard oraz dojrzała strategia resortowa.
Segment hotelu wypoczynkowego w Polsce – liczby, inwestycje, dynamika
W ciągu ostatnich 5–7 lat polski rynek resortowy przeszedł wyraźną transformację. Nowe inwestycje w Beskidach, Tatrach, Pieninach czy Sudetach to projekty o wartości 200–400 mln zł, często realizowane w formule wieloetapowej.
Standard nowoczesnego resortu w 2025 roku obejmuje:
-
200–500 jednostek noclegowych,
-
strefę spa & wellness o powierzchni 1 000–3 000 m²,
-
kilka basenów (wewnętrzne, zewnętrzne, infinity),
-
2–4 koncepty gastronomiczne,
-
przestrzenie eventowe dla 300–1 000 uczestników,
-
rozbudowaną infrastrukturę rekreacyjną (sale zabaw, strefy sportowe, saunaria, aquaparki).
Co istotne, struktura przychodów zmieniła się znacząco. W nowoczesnych resortach:
-
udział przychodów z F&B i wellness potrafi sięgać 35–45 proc. TRevPAR,
-
segment MICE odpowiada za 15–30 proc. obłożenia poza sezonem,
-
sezonowość została ograniczona dzięki modelowi całorocznemu.
Wzrost średnich stawek ADR w segmencie premium w regionach górskich w ostatnich latach wynosił szacunkowo 20–30 proc., co pokazuje rosnącą gotowość rynku do akceptacji wyższej ceny za kompleksowe doświadczenie.
Finaliści 2025 – cztery strategie rozwoju resortu
Hotel Arłamów – Ustrzyki Dolne
Hotel Arłamów to jeden z największych kompleksów wypoczynkowych w Polsce, dysponujący ponad 250 pokojami, rozbudowaną infrastrukturą sportową oraz centrum konferencyjnym umożliwiającym organizację dużych wydarzeń branżowych.
Resort funkcjonuje jako niemal samowystarczalna destynacja. Oprócz strefy wellness i basenów oferuje zaplecze treningowe, obiekty sportowe oraz przestrzenie eventowe o dużej przepustowości.
Model biznesowy opiera się na dywersyfikacji:
-
segment leisure,
-
konferencje i kongresy,
-
zgrupowania sportowe,
-
wydarzenia specjalne.
To przykład resortu, w którym skala przekłada się na stabilność finansową i odporność na sezonowość.
Pieniny Grand Wellness & Spa – Szczawnica
Obiekt oferuje ponad 200 pokoi i apartamentów oraz rozbudowaną strefę wellness, będącą kluczowym elementem strategii. Hotel od początku projektowany był jako resort klasy premium, z naciskiem na jakość materiałów, architekturę i widokową lokalizację.
Wellness w tym modelu nie jest dodatkiem – stanowi fundament produktu.
Rozbudowane saunarium, baseny zewnętrzne, zabiegi regeneracyjne i oferta spa wysokiej klasy pozwalają utrzymywać stawki ADR powyżej średniej regionalnej.
To przykład obiektu skoncentrowanego na marżowości i doświadczeniu regeneracyjnym, a nie wyłącznie na wolumenie gości.
Aries Hotel & Spa Szczyrk
Aries reprezentuje model resortu lifestyle premium o bardziej kameralnej skali. Marka znana jest z dopracowanego designu i spójnego konceptu wnętrz.
Hotel oferuje strefę spa, baseny oraz gastronomię klasy premium, jednak jego największą siłą jest atmosfera i estetyka.
W tym modelu kluczowe są:
-
wysoki standard wykończenia,
-
konsekwentny branding,
-
reputacja w segmencie premium.
Mniejsza skala oznacza większą wrażliwość na jakość obsługi – dlatego operacyjna precyzja i dbałość o detal mają tu kluczowe znaczenie.
Hotel Crystal Mountain – Wisła
Crystal Mountain to jedna z największych inwestycji hotelowych ostatnich lat w Polsce. Obiekt dysponuje ponad 400 jednostkami noclegowymi, co czyni go jednym z największych resortów górskich w kraju.
Rozbudowana infrastruktura obejmuje:
-
kompleks basenowy,
-
strefę wellness i saunarium,
-
kilka restauracji,
-
duże przestrzenie wspólne zaprojektowane z myślą o wysokim obłożeniu.
Bryła hotelu, wpisana w zbocze góry, stała się symbolem nowoczesnego hotelarstwa w Beskidach.
Model operacyjny opiera się na efekcie skali oraz segmentacji – wyraźne rozdzielenie stref rodzinnych i premium pozwala maksymalizować przychody z różnych grup docelowych.
Co decydowało o ocenie jury?
W kategorii resortowej analizowano przede wszystkim:
-
skalę inwestycji i jakość infrastruktury,
-
standard pokoi oraz przestrzeni wspólnych,
-
powierzchnię i funkcjonalność stref wellness,
-
spójność koncepcji architektonicznej,
-
zdolność do obsługi dużej liczby gości przy zachowaniu jakości,
-
model całoroczny i dywersyfikację przychodów.
Różnice między finalistami były minimalne – wszystkie obiekty reprezentują poziom porównywalny z europejskimi resortami górskimi.
Zwycięzcy kategorii 2025
Po bardzo wyrównanej rywalizacji jury zdecydowało się przyznać nagrodę dwóm obiektom.
Pieniny Grand Wellness & Spa – Szczawnica
Nagroda potwierdza rosnące znaczenie modelu wellness premium. Obiekt został doceniony za:
-
spójność architektoniczną,
-
jakość i skalę strefy spa,
-
konsekwentne budowanie produktu regeneracyjnego,
-
wysoki standard wykończenia.
To przykład resortu, w którym wellness jest fundamentem strategii biznesowej.
Hotel Crystal Mountain – Wisła
Drugi zwycięzca reprezentuje model dużego, kompleksowego resortu. Jury doceniło:
-
skalę inwestycji,
-
ponad 400 jednostek noclegowych,
-
rozbudowaną infrastrukturę basenową,
-
zdolność do obsługi dużego obłożenia przy zachowaniu standardu.
Crystal Mountain pokazuje, że polski segment resortowy osiągnął poziom infrastrukturalny i organizacyjny porównywalny z czołowymi destynacjami górskimi Europy.
Jeśli planujesz konferencję, szkolenie lub firmowy event w górskim otoczeniu, sprawdź Hotele i sale konferencyjne w górach – 429 obiektów i porównaj dostępne przestrzenie, zaplecze noclegowe oraz standard organizacyjny w najpopularniejszych destynacjach górskich.
Wnioski dla rynku
Tegoroczna edycja wskazuje wyraźne trendy:
-
rosną inwestycje w obiekty powyżej 200 pokoi,
-
zwiększa się powierzchnia stref wellness,
-
design i architektura stają się elementem przewagi konkurencyjnej,
-
segment premium rozwija się dynamicznie poza największymi miastami.
Segment hotelu wypoczynkowego w Polsce wchodzi w fazę dojrzałości.
Zwycięzcy Profit Hotel Awards® 2025 pokazują, że przewaga konkurencyjna budowana jest dziś na skali, jakości, specjalizacji oraz profesjonalnym zarządzaniu operacyjnym.
